Корзина
5 отзывов
+79242600126
+74232000126
"Спецснабжение ДВ"
Четырехконфорочная плита ЭПШЧ-9-4-16-02с жарочным шкафом "Традиция-4", фото 2

Четырехконфорочная плита ЭПШЧ-9-4-16-02с жарочным шкафом "Традиция-4"

Описание
Информация для заказа
НАЗНАЧЕНИЕ Плита 4-конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий. ПРЕИМУЩЕСТВА • Конфорки создают единую нагревательную поверхность, что обеспечивает свободное перемещение по ним баков и кастрюль • Конфорки из жаропрочной углеродистой стали не подвержены растрескиванию • Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнергию и продлевает срок службы конфорки, исключая ее перегрев • Конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ • Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты • Гастронормированный духовой шкаф (GN 2/1) • Плита легко проходит в стандартные дверные проемы • Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит с фасадной стороны • Регламентные технические работы и ремонт плиты обеспечиваются с фасадной стороны ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница и фасадная часть плиты выполнены из нержавеющей стали AISI430. Корпус плиты – из оцинкованной стали. Конфорки квадратной формы (340х340 мм) изготовлены из угле- родистой жаропрочной стали. Конструкция конфорки обеспечивает высокую скорость нагрева (до +300°С за 20 мин.). Конфорка оснащена термоограничителем, который отключает нагрев одного из ТЭНов при достижении температуры на конфорке +350°С. Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнер- гию и продлевает срок службы конфорки, исключая ее перегрев. Включение и регулировка температуры нагре- ва конфорки осуществляется 3-позиционным пакетным переключателем. Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50?С, что предохраняет об- служивающий персонал от ожогов. В комплект поставки плиты входят два боковых столика, увеличивающих ра- бочую поверхность плиты. Гастронормированный духовой шкаф (GN 2/1) имеет пять уровней для размещения противней (гастроемкостей). В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 мм — 2 шт., GN 2/1х40 мм — 1 шт. Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Включение работы ТЭНов в блоке осуществляется с помощью пакетного переключателя. Регулировка температуры нагрева духового шкафа осуществляется с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки температуры шкафа +50°С…+270°С. Плита оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.Модификации Без жарочного шкафаС жарочным шкафом2-х конфорочная4-х конфорочная6-и конфорочная4-х конфорочная6-и конфорочнаяЭПЧ 9-2-6ЭПЧ 9-4-12ЭПЧ 9-6-17ЭПШЧ 9-4-16ЭПШЧ 9-6-24 1.Номинальная потребляемая мощность, кВт6121818,424,4 2. Номинальное напряжение, В220380380380380 3. Суммарная мощность конфорок, кВт612181218 4. Номинальное напряжение на конфорке, В220220220220220 5. Количество конфорок, шт.24646 6. Площадь рабочей поверхности конфорок, м20,230,460,690,460,69 7. Номинальное напряжение на ТЭНе, В220220220220220 8. Мощность внешнего ТЭНа конфорки, кВт2,02,02,02,02,0 9. Мощность внутреннего ТЭНа конфорки, кВт1,01,01,01,01,0 10. Общая потребляемая мощность жарочного шкафа, кВт---6,46,4 11. Мощность верхних ТЭНов жарочного шкафа, кВт---2,62,6 12. Диапазон регулирования температуры в жарочном шкафе, С°---50-27050-270 13. Время разогрева объёма жарочного шкафа, мин.---20-3020-30 14. Внутренние размеры жарочного шкафа (дина/ширина/высота), мм---670/560/390670/560/39015. Габаритные размеры плиты (дина /ширина/высота), мм440(710*)/900/870780(1050*)/900/8701020(1290*)/900/870780(1050*)/900/8701020(1290*)/900/87016. Масса (не более), кг75130170170210
  • Цена: 84 700 руб.