
Шкаф жарочный ЭШВ-3
Описание
Информация для заказа
НАЗНАЧЕНИЕ Жарочный шкаф ЭШВ предназначен для жарки полуфабрикатов
из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях обще-
ственного питания. ПРЕИМУЩЕСТВА • Фасад изготовлен из пищевой нержавеющей стали
• Плавная регулировка температуры каждой камеры
• Удобство подключения к электросети: электроколодка на фа-
садной части
• Легко перемещается гидравлической тележкой к месту мон-
тажа ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Шкаф состоит из трех камер с внутренним размером 500х370х600
мм. В комплект поставки шкафа входят противни 470х580х40 мм
– 9 шт. Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью двух
ТЭНов. Один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в
нижней. Регулировка температуры в каждой камере осуществля-
ется двумя терморегуляторами. Диапазон регулировки темпера-
туры составляет +50°…+270°С. Фасадная часть шкафа выполнена
из пищевой нержавеющей стали AISI430. Боковые и задние стенки
– из оцинкованной стали. Противни шкафа и внутренняя поверх- ность камеры изготовлены из углеродистой стали. Шкаф осна-
щен опорными ножками, которые изготовлены из нержавеющей
(AISI304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью.
Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 840х820х1820
Номинальная мощность жарочного шкафа кВт 15
Номинальное напряжение В 380
Род тока - трехфазный переменный (с нейтралью)
Номинальная мощность жарочной камеры кВт 5
Внутренние размеры жарочной камеры (длинаxширинаxвысота) мм 500х600х370
Время разогрева жарочной камеры до 270°С, не более мин. 30
Диапазон регулирования температуры в камере °C +50…+270
Количество уровней в камере шт. 3
Количество противней в камере шт. 3
Размер противня (длинаxширинаxвысота) мм 470х580х40
Масса кг 206
- Цена: 80 050 руб.