Шкаф жарочный ЭШВ-3

НАЗНАЧЕНИЕ Жарочный шкаф ЭШВ предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях обще- ственного питания. ПРЕИМУЩЕСТВА • Фасад изготовлен из пищевой нержавеющей стали • Плавная регулировка температуры каждой камеры • Удобство подключения к электросети: электроколодка на фа- садной части • Легко перемещается гидравлической тележкой к месту мон- тажа ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Шкаф состоит из трех камер с внутренним размером 500х370х600 мм. В комплект поставки шкафа входят противни 470х580х40 мм – 9 шт. Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью двух ТЭНов. Один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней. Регулировка температуры в каждой камере осуществля- ется двумя терморегуляторами. Диапазон регулировки темпера- туры составляет +50°…+270°С. Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI430. Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали. Противни шкафа и внутренняя поверх- ность камеры изготовлены из углеродистой стали. Шкаф осна- щен опорными ножками, которые изготовлены из нержавеющей (AISI304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ  Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 840х820х1820 Номинальная мощность жарочного шкафа кВт 15 Номинальное напряжение В 380 Род тока - трехфазный переменный (с нейтралью) Номинальная мощность жарочной камеры кВт 5 Внутренние размеры жарочной камеры (длинаxширинаxвысота) мм 500х600х370 Время разогрева жарочной камеры до 270°С, не более мин. 30 Диапазон регулирования температуры в камере °C +50…+270 Количество уровней в камере шт. 3 Количество противней в камере шт. 3 Размер противня (длинаxширинаxвысота) мм 470х580х40 Масса кг 206