
Печь конвекционная Тоскана КП-4-430/330-01-У
Описание
Информация для заказа
НАЗНАЧЕНИЕ Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания
изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах
общественного питания. ПРЕИМУЩЕСТВА • Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей
стали
• Таймер обеспечивает автоматизацию процесса приготовле-
ния
• Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально
контролировать приготовление блюд
• Интенсивная конвекция способствует равномерному распре-
делению температуры внутри камеры
• Функция пароувлажнения улучшает качество выпечки ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430.
Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стек-
ла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего
персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутри ка-
меры расположены 4 уровня направляющих для противней раз-
мером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм.
В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. На-
грев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг
вентилятора. Печь имеет электромеханическую систему управле-
ния. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С
осуществляется с помощью терморегулятора. Для автоматизации
процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер
автоматически отключает работу печи по истечении установлен-
ного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа».
Печь оснащена подсветкой камеры. Печь имеет возможность па-
роувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии
кнопки «ПАР». ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ Наименование параметра Ед.
измерения Значение параметра
Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 560х650х565
Номинальная мощность кВт 3,1
Номинальное напряжение В 220
Род тока - однофазный переменный
Диапазон регулирования температуры °С +60…+270
Размер противней (длинаxширина) мм 430х330
Давление воды в водопроводной сети кПа 150…600
Масса кг 34
- Цена: 37 500 руб.