Печь конвекционная Тоскана КП-4-430/330-01-У

НАЗНАЧЕНИЕ Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания. ПРЕИМУЩЕСТВА • Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали • Таймер обеспечивает автоматизацию процесса приготовле- ния • Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать приготовление блюд • Интенсивная конвекция способствует равномерному распре- делению температуры внутри камеры • Функция пароувлажнения улучшает качество выпечки ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ  Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стек- ла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутри ка- меры расположены 4 уровня направляющих для противней раз- мером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. На- грев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Печь имеет электромеханическую систему управле- ния. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С осуществляется с помощью терморегулятора. Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установлен- ного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа». Печь оснащена подсветкой камеры. Печь имеет возможность па- роувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР». ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Наименование параметра Ед. измерения Значение параметра Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 560х650х565 Номинальная мощность кВт 3,1 Номинальное напряжение В 220 Род тока - однофазный переменный Диапазон регулирования температуры °С +60…+270 Размер противней (длинаxширина) мм 430х330 Давление воды в водопроводной сети кПа 150…600 Масса кг 34