Корзина
5 отзывов
+79242600126
+74232000126
"Спецснабжение ДВ"
Блинница МАСЛЕНИЦА БА-2 газ, фото 2

Блинница МАСЛЕНИЦА БА-2 газ

Описание
Информация для заказа
НАЗНАЧЕНИЕ Блинный аппарат «Масленица» предназначен для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. ПРЕИМУЩЕСТВА • Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности • Жарочная поверхность из чугуна обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механиче- ским повреждениям • Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ  Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности. Блины выпека- ются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу. Для поджига каждой горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрены отверстия. Регулировка уровня нагрева производится руч- кой газового крана, установленной на панели управления аппарата. Блинный аппарат работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан техниче- ский) с применением газового редуктора. В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распреде- ления теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Наименование параметра Ед. измерения Значение параметра Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота) мм 810х470х220 Эквивалентная электрическая мощность кВт 7,6 Номинальное давление газа в магистрали мбар 30+5 Расход газа кг/ч 0,3 Производительность блинов/час 60 Диаметр жарочной поверхности мм 360 Масса кг 36
  • Цена: 26 620 руб.